COURS B

COURS B –  de 8h30 à 15h00

Si vous choisissez ce cours vous devriez le noter à part sur une feuille de papier ainsi que les QUATRE recettes parmi les 9 possibilités: (1a ou 1b, 2a ou 2b ,etc.). Ceci afin de faciliter le remplissage de votre formulaire de réservation. (Ne notez que cours A,B,C ou D …   -1a,2b etc.Pas le détail de la recette)

Si vous avez des conditions particulières : sans porc,végétarien, allergies ou  autres,veuillez nous le signaler dans le formulaire de réservation.


1 / a
เครื่องแกงเขียวหวาน
1. a. Pâte de curry vert1a- curry vert_2Pâte de curry vert et curry vert *
(nam prick kaeng khiao-wan)

(kaeng khiao-wan)

1 / b
ข้าวซอย
1b. Pâte de khao-soy1b khao soyPâte de khao-soy et khao soy
( nam prick khao-soy) *
( khao soy )

2 / a
ผัดผักรวม
- Légumes sautésLégumes sautés à la sauce aigre

(phat phak rouam)
2 / b
ข้าวผัด
3b. Riz sauté à la pâte de curry vertRiz sauté
2 / c
ผัดซีอิ๊ว
3.a. Nouilles frites à la sauce de soja sucréeNouilles frites à la sauce
de soja sucrée
(phat si-iu).
3 /a
ปอเปี๊ยะทอด
4a – NemsNems

( po-pia thot)
3 / b
ปอเปี๊ยะสดไทย
b -    Nems FraisNems frais (sauce tamarin)

(po-pia sot)
4 / a
กล้วยบวชชี
5a - Bananes au lait de cocoBananes au lait de coco

(kluai buat-chi)
4 / b
ฟักทองแกงบวด
5b - Potiron au lait de cocoPotiron au lait
de noix de coco
(fak-thong boad )

    • * À savoir : Les pâtes de curry seront confectionnées avec un mortier et un pilon,ce qui demande un peu d’huile de coude.Pas toujours adapté aux faibles femmes (hommes) et aux enfants. 🙂

 

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cours de cuisine thaïlandaise en français et restaurant